Disponibile prossimamente

Panettone Mirtilli Rossi e Prosecco

17,90

Senza uvetta, con mirtilli rossi e Prosecco.

Il panettone artigianale Brusa, lavorato a mano nelle Alpi Biellesi, è caratterizzato da un antico lievito naturale da madre bianca. A differenza del lievito di birra, la fermentazione con lievito naturale è molto più lenta e richiede una lavorazione più complessa.

Sono numerose le proprietà positive riconosciute alla pasta acida naturale o lievito naturale:
maggiore digeribilità delle proteine;
migliore lavorabilità dell’impasto;
aroma più intenso, sapore e fragranza particolari.

Grazie alle 5 lievitazioni, il prodotto risulta più digeribile.

Disponibile prossimamente

Descrizione

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale

Farina di FRUMENTO, mirtilli rossi (18,5%) (mirtilli rossi, zucchero, olio di girasole), tuorlo d’UOVO, BURRO, zucchero, lievito naturale da madre bianca (contiene FRUMENTO), acqua, Prosecco DOC (2,3%), miele, sale, aroma.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 800 g
Confezione

800g